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枣香排骨

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作者:  来源:  时间:2018-04-17


食材准备:排骨、糯米、盐、酱油、料酒、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、大枣、桂花酱、蜂蜜。
制作步骤:
步骤一:先将排骨放入锅中冷水焯水,撇去浮沫后捞出,用冷水冲洗干净;
步骤二:加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、大枣、桂花酱、蜂蜜搅拌均匀,倒入糯米搅匀,腌制30分钟;
步骤三:腌制好后,放入粽叶铺底,倒入腌好的排骨,倒入少量汤汁,封上保鲜膜,放入锅中蒸制一个半小时,这道香气浓郁的枣香排骨就做好了。

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